코다리는 명태를 반건조한 생선입니다. 코다리는 지방 함량이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부하여 기력 회복과 면역력 증진에 효과적으로, 계절을 타지 않고 날씨에 상관없이 찾는 메뉴입니다.
연코다리는 프랜차이즈 운영이 아닌, 본사의 직접적인 관리와 지속적인 교육을 통해 직영점만을 운영함으로써 안정적이고 지속 가능한 성장을 실현하고 있습니다. 매월 최소의 비용으로 최대의 매출을 창출하는 효율적인 프로세스를 통해 모든 직영점이 일관된 품질과 서비스를 제공할 수 있도록 지원합니다.
원재료부터 시작하여 오랜 노하우와 엄선된 식재료를 공급하는 견고한 유통망을 구축하여, 언제나 신선하고 최상의 재료만을 사용합니다. 철저한 관리와 전문성을 바탕으로 유행을 타지 않는 꾸준한 맛과 품질을 유지하며, 고객들에게 신뢰받는 프리미엄 한식 브랜드로 자리매김하고 있습니다.
